Duurzaamheid begint met transparantie

In onze branche is er veel gaande wat betreft duurzaamheid. Henry Oosthoek, directeur Koppert Biological Systems, geeft aan dat duurzaamheid iets moet zijn wat in je eigen waarden zit. Dit bewustzijn moet je hebben. De moderne consument, zoals Volkert Engelsman het noemt, gaat van heelheid uit. Zij kopen niet alleen om esthetische redenen, maar kijken ook naar gezondheid.

Tegenwoordig maken consumenten zich steeds meer zorgen om hun gezondheid en die van het milieu. We moeten af van het idee 'wat niet weet, wat niet deert'. Er wordt een enorm krediet op de toekomst van onze kinderen genomen als we zo doorgaan en daar moeten we van af. Gelukkig blijft deze sector scherp door internet, social media en NGO's. Maar of dit voldoende is?

Benieuwd naar de visie van alle tafelgasten over het thema duurzaamheid? Klik hieronder om de tweede aflevering van Anthura TV te zien.